Yeşil Kabaklı Kıymalı Beğendi (+12 ay ve üzeri)

11 Ağustos 2016 488 defa okundu 0 yorum

IMG_20160811_151444 - IMG 20160811 151444 300x225 - Yeşil Kabaklı Kıymalı Beğendi (+12 ay ve üzeri)

Malzemeler yarı yarıya kullanılarak 1 porsiyonluk yapılabilir.

Kişi Sayısı:
2 kişilik
Hazırlama Süresi:
dakika
Pişirme Süresi:
40 dakika

Malzemeler

1 Küçük Boy Yeşil Kabak
1 Tatlı kaşığı zeytinyağ
2 Tatlı Kaşığı Tam Buğday Unu
1 Kahve fincanı süt
1 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
1 Adet Arpacık Soğan
Yarım Domates
3 Çorba Kaşığı Kıyma
Çeyrek kırmızı Kapya biber
1 Dal maydanoz
Yarım Tatlı Kaşığı ev yapımı Salça

Yapılışı

Öncelikle kabağı rendeleyip 5 dakika kadar soteleyıp kenara aldım. Tavaya zeytin yağı ve unu 4, 5 tur karştırdım. Sütü ekleyip topak kalmayacak şekilde karıştırdım ve sotelenmiş kabağı bu Karışıma ekleyerek 5 dakika karıştırarak pişirdim.Rendelenmiş kaşarı ekleyip 2 dakika daha pişirerek macun kıvamına getirdim.Kabak beğendiyi servis tabağına aldım.
Üstünün Kıymalı sosu içinse;Soğan,domates,biber ve maydanozu küçük küçük doğrayıp kıyma ile birlikte tavada bir iki tur çevirdim. Bir fincan sıcak su ekleyerek 20 dakika pişirdim.
Kabak beğendinin üzerine ekleyerek servis ettim. AFİYET OLSUN MINIKLERIMIZE