Yapılışı

Tavaya zeytinyağını koyup soğanı ve biberleri koyup soteledim.Etleri ekleyip önce kendi suyunda pisirdim. Yumuşayıncaya kadar sıcak su ekledim.En sonra baharatlarını ekleyip pişirdim.
Basamel sos için önce Tereyağını eritip unula birlikteçevirdim. Üstüne de sütü yavaş yavaş ekledim.
Krep içinde bütün malzemelerini çırpıp yapışmaz tavada birer kepçe dökerek pişirdim.
Krep in içine eti koyup kenarlarından katlayıp sardım.Borcama yerleştirip üstüne Basamel sosu ekleyip fırınladım.10 dakika kadar pişlikten sonra üstüne kaşarı rendeledim.Kaşarı üstüne koyucaksam eğer yemek pişmeye yakın rendeliyorum ki kurumasın.
Ölçülerde 6 adet çıktı.