- Kişi Sayısı:
2 kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
10 dakika
Malzemeler
2-3 tuzu alınmış siyah zeytin
biraz tuzu alınmış peynir (1 tane @muratbeypeynir burgu kullandım)
1 yumurta (alerji varsa sadece sarısı)
dereotu
1-2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
1 yk kefir (kefir yoksa 1 tatlı kaşığı yoğurt)
Aldığı kadar un (tam siyez unu kullandım
Yapılışı
Önce yumurtayı iyice çırptım, sonra kefir, doğranmış peynir, zeytin ve dereotunu ekletip karıştırdım. Göz kararı un ekledim, boza gibi olsun kıvamı, yoğun ama akışkan. Küçük tavayı yağlayıp hamuru döktüm, altı pişince spatula yardımıyla ters düz ettim. Dilimleyip servis ettim.