Loading...
Not : 8 ay ve üzeri tuz ve karabiber eklemeyip ,kaşar yerine tuzsuz peynir ve sadece yumurta sarısı eklenirse tarif 8 ay ve üzerine uygun olur.
& Köfteler fazla olunca poşete koyup derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz .
& Bu köfteleri sarımsaklı yoğurtla yaparsanız nefis bir öğün olur.
& Köfteleri nohutla birlikte yemek yapabilirsiniz .
&Köfteleri sebzelerle birlikte çorba da yapabilirsiniz
- Kişi Sayısı:
4 kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
15 dakika
Malzemeler
1/2 su bardağı buğday unu
1 su bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı ruşeym
Tuz
Pişirmek için
Yumurta
Çok az tuz , karabiber
Kaşar
1 .5 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı
Bulguru büyük bir kaseye alalım üzerine sıcak su ekleyip üzerini kapatalım. Bulgular şişince un ve ruşeymi ekleyip yoğuralım. Minik toplar yapalım. Sıcak su hazırlayayım. Köfteleri içine ekleyip pişirelim . ( köfte suyunu dökmeyin çorba pilav yapımında kullanabilirsiniz ) Bir tencereye tereyağını ekleyelim .Tereyağını yakmadan hemen köfteleri ekleyelim. Yumurta , tuz ,karabiberi çırpalım köftelerin üzerine ekleyip pişirelim. Yumurta pişince kaşarı rendeleyip ekleyip kapağını kapatalım .Kaşarlar eriyince servis edelim.Afiyet olsun.
