Siyez bulguru yerine normal bulgur veya pirinç de eklenebilir.
- Kişi Sayısı:
1 kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
40 dakika
Malzemeler
10 Adet Yeşil Fasulye
1 Adet Arpacık Soğan
2 Tatlı Kaşığı Siyez Bulguru
1 Diş Sarmısak
Yarım Domates
2 Tatlı Kaşığı Zeytinyağ
1 Çay bardağı sıcak su
Çay kaşığı ucu ile karabiber, kırmızı biber ve tuz
Yapılışı
Öncelikle fasulyeyi ayiklayıp 1 cm aralıklarla enine doğrayıp hasladim. Küçük küçük doğradıgım soğan ve sarımsağı zeytinyağ da rengi değişene kadar kavurdum , rendelenmiş domatesi ekleyerek biraz daha kavurduktan sonra haşlanmış fasulyeleri,yikanmış siyez bulgurunu ve baharatlari ekleyerek 2-3 tur cevirdikten sonra suyunu ekleyip bulgur pistikten sonra altıni kapattım. Miniklerimize AFİYET OLSUN. . .