Yapılışı

Tavuk suyu, sıcak su ve didiklenmiş tavuğu tencereye alın. İçine şehriyeyi ekleyin ve karıştırın.
Şehriyenin topaklanmamasına dikkat edin.
Ayrı bir kapta un,limon ve biraz soğuk suyu homojen hale gelene kadar çırpın.Yavaş yavaş tencereye ekleyerek karıştırın.

Kaynadıktan sonra altını kısıp 5 dakika daha pişirin.

Tuz ve karabiberini servis sırasında ekleyebilirsiniz. Tuzun iyot değerini kaybetmemesi için servis sırasında eklenmesi daha doğrudur.

İnce kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun?

NOT :TUZ ,KARABİER,LİMON SUYU EKLENMEZSE TARİF 8 AY VE ÜZERİNE UYGUN OLUR.