Tava Keki ( 1 yaş ve üzeri )

  • Tava Keki ( 1 yaş ve üzeri )
    1
    kişilik
    15
    dakika

    Malzemeler

    2 yumurta
    1 muz
    yarım dilim haşlanmış bal kabağı (isteğe göre)
    2 yemek kaşığı yoğurt (üstünde biriken suyundan da döktüm)
    1 yemek kaşığı organik hindistan cevizi yağı
    1 paket kabartma tozu
    2 yemek kaşığı badem unu 2-3 yk un (göz kararı ayarlayın)
    1 yemek kaşığı bal
    kuru üzüm
    kuru dut

    Yapılışı

    Önce yumurtaları çırptım, daha sonra sırasına göre diğer malzemeleri ekledim. Mikser kullanmadım, hepsini kaşıkla karıştırdım. Normalde fırında pişireceğim zaman bal koymam ama tavada çok yüksek sıcaklığa çıkmaz, çabuk pişer diye düşündüm. Hindistan cevizi yağı yerine tereyağ kullanabilirsiniz. Tavayı ısıttım, yağladım, hamuru döktüm, yaydım, cam kapak kapattım ve ocağı kıstım. Kabardı, kabardı. Altı kızarınca spatulayla ters düz ettim. Çabuk pişiyor, kek gibi sanıp bırakıp içeri gitmeyin 🙂 Afiyet olsun.