Yapılışı

Erimiş tereyağını, yumurta sarısını ve pekmezi düşük ayarda çırpın. Tarçın ve zencefili ilave edip karıştırın. Elediğiniz unu yavaş yavaş katın. İsterseniz yarım paket kabartma tozu da koyabilirsiniz. Hamur toplanıp kaptan ayrıldığında top haline getirin ve ortadan 2 parçaya bölerek streçleyerek dondurucuda 15 dakika kadar bekletin. Sertleşen ve merdane ile açılacak kıvama gelen hamuru unladığınız tezgaha alın. (Hamurun üzerine streç yada yağlı kağıt örtmeniz açmanızı kolaylaştıracaktır) Hamuru açın ve kalıplarla kesin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 7-8 dakika pişirin. Süresini geçmeyin yoksa sert olabilir. Size ve miniklere afiyet olsun.💕