Yapılışı

Tencereye suyu alalım .Semizotu ve patatesi süzgece yada buhar pişirme aparatına koyalım.Buhar pişirme aparatını yada süzgeci tencereye alalım .Üzerine kabağı ekleyelim .Kapağı kapatıp pişirelim .Ilıyınca çatalla ezip ,zeytinyağı ekleyip servis edelim .Kıvam yoğun gelirse anne sütü yada çok az su ekleyip karıştıralım. AFİYET OLSUN.