Yapılışı

Kıyma, soğan ve sarımsak rendesi,bulgur,yumurta sarısı iyice yoğurulur .İstediğiniz şekli verin (ben minik toplar yaptım) ve bir kasede tam buğday ununun içine atıp her tarafını unlayın.  Tencerede su kaynatılıp brokoliler 2 dk su da haşlanıp ayrı bir yere alınır. Kaynayan suya tereyağ ilave edilip unlanmış köfteler yavaş yavaş ilave edilip 5 dk pişirilir, ardından soğan ve patates minik minik doğranıp eklenir ve 15 dk pişmeye bırakılır. Haşlanıp bir kenara alınan brokoliler de yemeğin içine eklenip 5 dk daha pişirilip dinlenmeye bırakılır  ( su miktarını yazmadım az veya çok sulu yapmak tamamen sizin tercihiniz. Eğer bu şekilde yemek zor olursa ezebilirsiniz ya da blenderdan gecirebilirsiniz.)AFİYET OLSUN.