Yapılışı

Tereyağı tencereye alıyoruz doğranmış soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz.O arada biberleri istediğiniz şekilde doğrayıp havucu rendeliyoruz doğradığımız sebzeleri de tencereye alıp soteliyoruz.Bulguru güzelce yıkayıp tencereye ekliyoruz.Bir iki tur çevirip suyunu ekliyoruz.En kaynar noktasına çıkınca altını kısıp kapağı kapalı şekilde karıştırmadan göz göz olana kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN.