Yapılışı

ilk olarak Et ve et suyunu kısık  ateşte çözdürün ve içinden etleri bir kenara ayırın. Brokoli,yer elması ve kabağı gelişi güzel doğrayıp etlerini aldığınız et suyunun içinde çatalla ezilecek kıvama gelene kadar haşlayın. Haşlanan sebzeleri sıcak sıcak çatalla ezin. Zeytinyağ ve tereyağın da unu çevirin.İçerisine 1 diş sarımsak ekleyerek çevirmeye  devam edin. Ve son olarak çatalla ezdiğiniz sebzeleri  una ekleyerek karıştırın eğer çok yoğun ve sert bir kivam olursa sıcak su ekleyerek açabilirsiniz. Alta unlu sebze püresi üzerine önceden kenara ayırdığınız etleri ekleyerek servis edin.