Puf Açma ( 1 yaş ve üzeri )

  • Gurme Annem
    Ekleyen:
    Puf Açma ( 1 yaş ve üzeri )
    1
    kişilik
    30
    dakika

    Bal alerjisine dikkat edelim.

    Malzemeler

    1su bardağı ılık süt
    Un alabildiği kadar ( tam buğday unu ve beyaz un kulandım )
    1 çay bardağı zeytinyağı
    2 yumurta ( sarısı üzerine )
    1 yemek kaşığı bal ( kullanmayabilirsiniz. )
    1 tatlı kaşığı tuz ( kullanmayabilirsiniz.)
    1 paket maya ( kuru yada yaş olabilir. )
    1 su bardağı ılık su
    Hamurun arasına koymak için ;
    Tereyağı
    Üzeri için ;
    2 yumurta sarısı
    Susam

    Yapılışı

    Maya , ılık su , ılık süt , balı ekleyip mayayı eritelim. Geri kalan malzemeleri ekleyip yoğuralım .Hamurumuzun ağzını kapatalım. 45 dk dinlendirelim.Elimize yumurtadan daha büyük toplar alalım. Her hamur topunun İçerisine oda sıcaklığında erimiş tereyağını 1/2 çay kaşığı ekleyip yoğurup şekil verelim.Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim. Üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.