Yapılışı

ıspanak ve dereotunu minik minik dograyIn ve keçi peynirini rendeleyin  (bu hazırladığınız harç hamura direk katılacak bir kenarda bekletin) yumurta,tereyağ, zeytinyağ,süt,tereyağ ve  yoğurdu bir kaba alıp elinizle iyice karıştırın. Karışımın içine hazırladığınız harcı ekleyin ve tekrar karıştırıp un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. (Hamur toplanana kadar un eklemeye devam edin,tereyağ toplanmaz diye korkmayın eğer çok kuru bir hamur olduysa tekrar süt-yoğurt karışımı ekleyebilirsiniz) yoğurdugunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparip yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 175-180 derecede max. 35-40 dk pişirin.