Loading...
Pırasalı maş çorbası
- Kişi Sayısı:
kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
dakika
Malzemeler
?1 adet pırasa ? 1 adet havuç ? 1 diş sarımsak ?1 çay bardağı maş fasulyesi (miktarını azaltabilirsiniz, bir gece önceden mutlaka suda bekletin ?tereyağ ve zeytinyağ ?1 yemek kaşığı tam buğday unu ?1 su bardağı tavuk suyu (ben normal su hiç kullanmadım su bittikce tekrar ekledim)
Yapılışı
Bir gece önceden ıslattığım maş fasulyesini önce 7 dk daha sonra 5 dk su da haşlayarak her iki işlemde de ayrı ayrı sularını süzdüm. ( ben püf noktasının bu olduğunu okudum siz isterseniz farklı haşlama yapabilirsiniz). Tencereye tereyağ ve zeytinyağını ekleyip unu çevirelim. İçine doğradığım pırasa, sarımsak ve havucu da ilave ederek 5 dk daha bu şekildeçevirmeye devam ettim. Haşlanan maş fasulyesini ve tavuk suyunu ekleyen pişmeye bıraktım ve son olarak blenderdan geçirdim.AFİYET OLSUN.
