Pideli Köfte ( 1 yaş ve üzeri )

  • Pideli Köfte ( 1 yaş ve üzeri )

     

    +1 Yaş

    Malzemeler

    250 gram kuzu kıyma,
    2 dilim ıslatılmış bayat ekmek,
    1 adet yumurta,
    Tuz,
    Karabiber,
    Kimyon.
    Üzeri İçin:
    1 tatlı kaşığı tereyağı.
    Domates Sosu İçin:
    1 çorba kaşığı domates salçası,
    1 su bardağı su,
    1 yemek kaşığı zeytinyağı.
    Tırnak pide
    Ev yapımı yoğurt

    Yapılışı

    Köftesi için; bir kaba kıymayı, ekmek içini, yumurtayı, tuzu, karabiberi, kimyonu koyup yoğurdum.
    Yoğurduktan sonra 1 saat buzdolabından dinlendirdim.
    Köfte karışımından parçalar kopartıp elimle yassılaştırdım.
    Yağsız tavada arkalı önlü pişirdim.
    Tırnaklı pideleri küçük küçük kare şeklinde kestim.
    Domates sosu için; küçük bir tavaya domates salçasını, suyu, zeytin yağını koyup pişirdim.
    Tabağa pideleri yerleştirip üzerine domates sosunu döktüm.
    Domates sosunun üzerine köfteleri yerleştirdim.
    Tereyağını eritip, köftelerin üzerinde gezdirdim. Yanınada ev yapımı yoğurt koydum. Eylülle birlikte afiyetle yedik ? ?Sadece köfte ve baharatsız yapacaksanız +10 ay içinde uygun?