Yapılışı

Havuç, patates ve tatli patatesi rendeleyip bir su bardağı suda pişirin. Soğan,maydanoz ve dereotunu da minik minik dograyin. Tüm peynirleri rendeleyin. Pişen sebzeler suyunu çeksin ve soğumaya bırakın. Önce yeşillikleri ekleyin ve karistirin. Ardından peynir ekleyin ve karistirin. Yumurtayı kırın ve karistirin , sululuk durumuna göre galeta ununu yavaş yavaş ekleyin köfte kıvamıni alana kadar yoğurun. (Unu arttirabilir ya da azaltabilirsiniz) istediğiniz şekli verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın kabında önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dk pişirin