Yapılışı

Tarhanayı tencereye koyup üstüne soğuk su ekleyelim biraz erittikten sonra ocağa alalım. Karıştırarak kısık ateşte pişirelim. Kıvamına göre su ekleyelim haşlanmış havucu ve et suyunu ilave edip az daha kaynatalım ve rondodan geçirelim … Ilınınca keçi peyniri zeytinyağ ekleyelim , afiyet olsun.