Yapılışı

Haşlanmış patatesi güzelce eziyoruz bir miktar beyaz peyniri de ezip ince kıyılmış Maydanoz ve dereotunu ekliyoruz. Çırpılmış yumurtayı da ekleyip tüm malzemeleri karıştıyoruz. Tavada bir miktar tereyağ eritip karışımı döküp pişiriyoruz diğer yüzü pişirmek için de bir kapak veya tabak yardımıyla ters cevirip diğer tarafıda pişiriyoruz.