Loading...
TARİF : TUĞBA YALÇIN ÖZBAY
- Kişi Sayısı:
1 kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
30 dakika
Malzemeler
3 su bardağı mısır unu,
1 su bardağı buğday unu (2’ye 2 yapınca da oluyor),
1 çay bardağı süt,
1 su bardağı zeytinyağ,
1 adet yumurta,
1 su bardağı peynir (keçi peyniri, tulum, beyaz vs.),
1/2 su bardağı kıyılmış dereotu,
2 paket kabartma tozu,
1 su bardağı kaynayıp ılımış su (biraz sütle karıştırılabilir),
1.5 tatlı kaşığı tuz (eğer peynir tuzluysa 1 tatlı kaşığı),
1 yemek kaşığı toz şeker.
Yapılışı
Öncelikle su kaynatılıp beklemeye alınır. Ardından yumurta, zeytinyağ, süt çırpılır. Ayrı bir kabın içine mısır unu, buğday unu, kabartma tozu elenir. Tuz ve şeker ilave edilir. Sıvı karışımla birleştirilir. Ilıyan su yavaşça eklenir. Karışım hafif katı bir kıvam alır. İçine en son dereotu ve peynir ilave edilir. Son olarak yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen fırın kabına aktarılır. Fırında 180 derecede 30-35 dakikada pişirilir. Eve nefis kokular yayılır. 🙂
