Miniklere Balık Çorbası ( 9 ay ve üzeri )

  • Gurme Annem
    Ekleyen:
    Miniklere Balık Çorbası ( 9 ay ve üzeri )
    1
    kişilik
    20
    dakika

    Balık ve süt ürünleri birlikte tüketilir mi ? Aynı gün yenirmi?
    Balık taze şekilde tüketildiğinde süt ve süt ürünleriyle tüketilmesinde bir problem yoktur .Fakat balık avlandıktan sonra hızlı bir şekilde soğutulmazsa histamin değeri artar .Balık nekadar bayatsa histamin değeri o kadar artmıştır .Yoğurt ta histamin olduğu için ikisi birlikte alınınca histamin seviyesi vücutta daha çok artar.Buda zehirlenmeye sebep olur.Yani balık bayatsa her şekilde sizi zehirleyebilir 👉Balık zehirlenmesi 20 _ 30 dk etkisini gösterir .Belirtileri , Baş dönmesi ,baş ağrısı,kusma , üşüme , bulantı , ağız kuruluğu ,yutma zorluğu , kramp vücutta kızarıklık ,dilde şişme yada zor nefes alma gibi belirtiler görülür . 👉 Balık seçerken dikkat etmeniz gerekenler : Yüzey balığı olmasına dikkat edin. Balığın gözleri bombeli parlak dolgun ve şişkin olmasına dikkat edin.Göz bebeği siyah ak tabaka şeffaf olmalıdır .Derisi gergin parlak olmalıdır .Solungaçları canlı kırmızı olmalıdır .Taze balıkta yosun kokusu gelir. Taze balık suya bırakıldığında dibe çöker 👍 👉 Balık bebeklere 1 yaşından sonra verilmesi en doğrusu dur. 3 gün bekleme kuralına uyarak en erken +9 yada 10 ayda bebeğinize verebilirsiniz.

    Malzemeler

    1 tatlı kaşığı un
    6 adet istavrit
    1 yumurta sarısı
    1/2 minik soğan
    1/2 minik patates
    1/2 minik havuç
    Minik doğranmış çok as maydanoz
    Su
    Çok az zeytinyağı

    Yapılışı

    Balıkları suda haşlayıp kılçıklarını temizleyelim . Bir tencerede sebzeleri doğrayıp zeytinyağında 2,3 tur çevirip suyu ekleyip pişmeye bırakalım .Yumurta sarısı ve unu çırpalım . Çorbamızdan biraz su alıp yumurta sarısı ve unla karıştırıp çorbaya ekleyelim .Balıkları ekleyelim . Dileyen blenderdan geçirip maydanozları ekleyelim .Dileyen çatalla ezip servis edebilir .Afiyet olsun.