Mercimekli Köfte ( 1 yaş ve üzeri )

  • Ekleyen:
    Mercimekli Köfte ( 1 yaş ve üzeri )

    Mercimekli köfte (pırasalı)

    Malzemeler

    ✅ 1 çay bardağından biraz az  kırmızı mercimek

    ✅1 çay bardagindan biraz az sarı mercimek

    ✅1 çay bardağı ince bulgur

    ✅4 yemek kaşığı domates suyu

    ✅1 adet taze soğan

    ✅1 adet taze sarımsak

    ✅4 dal dereotu

    ✅4-5 yaprak ıspanak

    ✅1 çay kaşığı dolusu tatlı kırmızı toz biber ve kimyon

    ✅tuz ve kekik

    Yapılışı

    Mercimekleri 1′ e 3 ölçüde suyla iyice yumuşayana kadar haşlayın ve altını kapatıp bulguru ilave edin kendi kendine bir kenarda şişmesi için bırakın. Soğan,sarımsak ve ıspanağı çok minik doğrayıp az yağda kavurup domates suyunu ekleyip biraz pişirin ve altını kapatıp dereotunu ekleyin. Bulguru şişen mercimek karışımını  bir kaşık yardımıyla karıştırın ve baharatlarını ekleyin. Son olarakta hazırladığınız iç harcı ekleyip elinizle yoğurup  istediğiniz şekli verin.

     

    NOT :BAHARAT VE TUZ EKLENMEZSE TARİF 8 AY VE ÜZERİNE UYGUN OLURÇ