Mercimek Köftesi ( 1 yaş ve üzeri )

  • Mercimek Köftesi ( 1 yaş ve üzeri )

    img_20161122_160106

    BAHARATLAR VE TUZ EKLENMEZSE TARİF 8 AY VE ÜZERİNE UYGUN OLUR.

    Malzemeler

    1 su bardağı mercimek
    1 su bardağı kısırlık bulgur
    1 adet soğan
    1 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası
    Zeytinyağı
    Ilık su
    Yeşil soğan
    Baharat (tuz,karabiber,nane ve acısız kırmızı toz biber)

    Yapılışı

    Tencerede mercimekler yumusayana kadar hasladim.Kisirlik bulguru bir kaba koyup üstüne sıcak su döküp kapakla kapattım.Tavada Zeytinyağında yemeklik dogradigim soğanlari soteledim.Salca ve baharatlarini da katip iyice pisirdim.Mercimekleri süzgeçde süzüp geniş bir kaba koydum,bulguru ve salçalı karışımı da ekleyip ufak ufak dogradigim yeşil soğanları da ekleyip iyice yoğurdum.Elimle şekil verip tabaklara dizdim.Aile boyu lokum gibi mercimek köftesi hazir.Afiyetler olsun