Loading...
Siyez bulguru normal bulgurdan daha geç pişer.O yüzden önceden ıslatıp şişirmek gerekli.
- Kişi Sayısı:
kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
dakika
Malzemeler
*1/2 çay bardağı siyez bulguru
*1 çay bardağı haşlanmış kuzu eti suyu
*Biraz ufak doğranmış ve haşlanmış kuzu eti
*1/4 oranında kırmızı biber,kabak,yeşil biber,kuru soğan
*Az zeytinyağı
Yapılışı
Bulgur iyice yıkanıp 1 saat sıcak suda bekletilir.Soğan,et ve sebzeler 2 3 tur zeytinyağında sotelenip bulgur ilave edilir.Suyu eklenip kısık ateşte pişirilir.
