Krepli tavuk ( 1 yaş ve üzeri )

  • Krepli tavuk ( 1 yaş ve üzeri )

    Malzemeler

    300 grm kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
    1 adet soğan
    1 adet kırmızı dolmalık biber
    1 adet çalıştın biber
    4-5 tane mantar (Eylülün ilk defa yemeklerine koydum/üç gün kuralıyla verilmesi gerekir +1 Yaş diye okudum kesin bir bilgim yok doktorunuza danışarak vermeniz en doğrusu olur bence)
    Zeytinyağı
    Baharat(tuz,karabiber ve nane çok az koydum hepsinden)

    Krep icin:
    3 yumurta
    Yarım bardak süt(yoğurt veya peynir altı suyu da olabilir
    Un(kıvamına akışkan olması gerekir)

    Yapılışı

    Tavaya zeytinyağını koyup önce soğanları sonra biberleri ve mantarı soteledim.Tavuklarıda koyup biraz kendi suyunda pişirdikden sonra üstüne sıcak su ekleyip kapağını kapatıp tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirdim.Bir kapta yumurta ve sütü iyice çırpıp unu da ekleyip iyice karıştırıp tavaya çok az tereyağını koyup karışımı dökdüm.Arkalı önlü kremleri pişirdim.İnce olursa krepler sarması daha kolay oluyor.Krepin içine tavuk harcını koyup sardım.Borcama koyup üstüne kaşarı rendeleyip fırınladm.Afiyetler olsun lezzetli bir akşam yemeği oldu ailecek.