Loading...
Kıyma yağsız çift çekim kuzu kıyma olmalı.
Çorba kıvamında yapmak isterseniz haşladığınız sebzenin suyu ile kıvamını ayarlayabilirsiniz.
- Kişi Sayısı:
kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
dakika
Malzemeler
1 y.k kuzu kıyma
1 patates
1 soğan
1 kabak
1 havuç
1 y.k pirinç
1 t.k irmik
Zeytinyağı
Yapılışı
Kıymayı çok az suda pişiriyoruz. Suyunu çekince küp küp doğradığımız soğan , havuç, kabak , patateş ve kırmızı biberi ekleyip ; üzerini çok az geçecek kadar su ekliyoruz. Su kaynayınca iyice yıkadığımız pirinci ekliyoruz. Yak. 45 dakika kadar pişirip, tel süzgeçten geçiriyoruz. Ayrı bir kapta irmiği pisiriyoruz. Püre ye irmiği ve zeytinyağını ekliyoruz. afiyet olsun.
