İrmik : İrmik tam tahıl değildir.Durum buğdayının öğütülüp elenmesiyle elde edilir. Makarnanın hammaddesidir .Oldukça besleyicidir.İrmik
Protein , karbonhidrat, lif içerir .Sodyum , potasyum , fosfor ,magnezyum ,demir , kalsiyum ,tiamin , riboflavin, niasin, B6, folik asit içerir.Gluten içerdiği için 8 ayda başlamak daha doğrudur .Gluten genetik kökenli bir alerji dir .Ailede gluten alerjisi yok ise 7 ay ve +7 ayda verip gluten alerjisine dikkat edilmelidir .Karında şişlik ,gaz , huzursuzluk , sebepsiz ağlama ,vucütta kızarıklık _şişme , kusma ,ishal gibi belirtileri görülebilir .Herhangi bir belirti görürseniz mutlaka Dr.nuza başvurun.
8 ay ve üzeri : İrmik yerine bulgur ekleyebilirsiniz .
- Kişi Sayısı:
1 kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
16 dakika
Malzemeler
1/2 minik kabak ( doğranmış )
1/2 diş sarımsak ( doğranmış)
1 .5 tatlı kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı pişmiş kuzu kıyma
1/4 minik havuç ( doğranmış )
1.5 çay kaşığı tereyağı
1.5 çay bardağı su ( kıvam katı olursa su ekleyebilirsinizç )
Yapılışı
Tereyağında irmik ,kıyma ,sebzeleri ekleyip 2,3 tur çevirelim .Sarımsak ve suyu ekleyip pişirelim. İri süzgeçten geçirip ( Blenderdan geçireceksiniz pütürlü kalacak şekilde geçirin .) servis edelim. AFİYET OLSUN.