Loading...
- Kişi Sayısı:
kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
dakika
Malzemeler
1/2 cay bardağı kinoa
1/2 rendelenmiş soğan,
1/2 rendelenmiş kabak
1/2 rendelenmiş havuç,
birkaç dal maydanoz
1 yumurta, biraz çekilmiş tam buğday ekmegi
300 gr kuzu kıyma
2-3 diş sarımsak
tuz, karabiber, kimyon,kekik, nane.
Yapılışı
Önce iyice yıkanmış kinoayı suyunu çektire çektire haşladım. Sonra bütün malzemeleri karıştırıp ceviz büyüklüğünde köfteler yaptım. Köfteleri biraz tereyağı koyduğum tavada önce yüksek ısıda biraz çevirdikten sonra içine 1 çay bardağı sıcak su koyarak kısık ateşde pişirdim. Böyle yapınca köfteler daha yumuşak oluyor.AFİYET OLSUN.
