Kereviz Köftesi ( 1 yaş ve üzeri )

  • Ekleyen:
    Kereviz Köftesi ( 1 yaş ve üzeri )

    20161104_145843

    Kimyon ve yumurta akı eklenmezse tarif 8 ay ve üzerine uygun olur.

    Malzemeler

    ? 1 adet orta boy kereviz ?  çeyrek patates (ben tatlı patates kullandım) ? 1 orta boy soğan ? 1 diş sarımsak ? 2 tatlı kaşığı buğday ruşeymi ? 2 tatlı kaşığı yulaf ezmesi  ? 1 dal dereotu
    ? karabiber ve kimyon ? 1 yumurta  ? 1 tatlı kaşığı yoğurt ? 2 tatlı kaşığı tam buğday unu ? tereyağ

    Yapılışı

    Kereviz ve patatesi haşlayıp rendeleyin,  içerisine soğan ve sarimsağıda rendeleyerek ekleyin. Yumurta akı, ruşeymi, yulaf ezmesini,dereotunu  ve baharatlarıda ilave ederek yoğurun ve buzdolabında dinlenmeye bırakın. Ayrı bir yerde yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın, dinlenmeye bırakılan köftelere şekil verip önce yumurta sarısı, yoğurt karışımına ardından tam buğday ununa batırarak fırın kabına dizin ve 180 – 200 derecede tereyağ ekleyerek yaklaşık 30 dk pişirin.AFİYET OLSUN.