Yoğurtan dahada faydalı olan bir içecek Kefir?? Çünkü Probiyotik…
Hamileykende tükettim , oğlumada yapıyorum.
Ara vermiştim şimdi tekrar yapmaya başladım.
Kefir yapmak için öncelikle kefir mayasının elinizde olması lazım.
Kefiri kullanırken bazı önemli bilgiler var, onlara dikkat etmek lazım.
Kesinlikle el sürülmüyor sadece tahta kaşık değebiliyor.
Yoksa bozulup değeri kaybolabiliyor.
Kefiri yıkarken çeşme değil içme suyunla yıkamanız gerekiyor.

Kefiri suyun altında yıkayınız.

Tahta kaşık yardımıyla kefiri kavanozun içine koyunuz.
Oda sıcaklığında olan sütünüzü kavanozun içine dökünüz.
Tahta kaşıkla karıştırınız.Oda sıcaklığında oluşmaya bırakınız.
24 saat sonra açınız.
Sarmanıza gerek yok.
Kefir süt kıvamdan hafif yoğurt kıvamını almış olacaktır.
Süzgeçle süzüp, tekrar su ile yıkayarak aynı işlemleri uygulayınız.