Karnabahar Köftesi ( 1 yaş ve üzeri )

  • Ekleyen:
    Karnabahar Köftesi ( 1 yaş ve üzeri )

    screenshot_2016-11-28-00-53-43

    GALETA UNU YERİNE İRMİK EKLEYİP YUMURTA BEYAZI EKLENMEZSE TARİF 8 AY VE ÜZERİNE UYGUN OLUR.

    NOT:benim miktarlarım fazla siz isterseniz malzemeleri biraz daha azaltabilirsiniz

    NOT:İsteyen şekil verdikten sonra yumurtaya ve galeta ununa batirarakta kizartabilir

    NOT:kizartmak yerine yağlı kağıt üzerinde fırında da pisirebilirsiniz

    Malzemeler

    ? göz kararı karnabahar ( ben yaklaşık 1 yemek tabağı dolusu kullandım ve miktarı fazla yaptım) ? 4 adet taze soğan ( yaprak kısımları kötüydü o yüzden sadece beyazlarını  kullandığım için miktarı fazla) ? 5 dal dereotu ve maydanoz ? 2 adet yumurta ( beyazına dikkat) ? 4 adet bebek ekmeği rendesi ?  4 tatlı kaşığı galeta unu ? 1 diş sarımsak  ? 2 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri rendesi ve kızartmak için yağ

    Yapılışı

    Karnabaharları ayırarak 15 dk biraz tuz ekleyerek haşladım. Ayrı bir kapta 2 yumurta,maydanoz,dereotu,taze soğan, bebek ekmeği,galeta unu ve kaşar rendesini karıştırdım. (Soğan, maydanoz,dereotu doğranarak; bebek ekmeği,sarımsak ve peynir rendelenerek) haşlanıp suları süzülen karnabaharları çatal yardımıyla iyice ezerek diğer karışımla karıştırdım ve elimle şekil vererek yağda arkalı önlü kızarttım.