Izgara Köfte ve Erişte ( 12 ay ve üzeri )

  • Izgara Köfte ve Erişte ( 12 ay ve üzeri )

    8 ay ve üzeri için yumurtanın sarısı ve baharatları eklemeden yapabilirsiniz.

    Malzemeler

    Köfte :1 avuç kuzu kıyma

    1 yumurta

    1 dilim tam buğday ekmeğinin içi(az gelirse 1 tane daha ekleyebilirsiniz bizdeki ekmek dilimi büyük olduğu için tek dilim yetti)
    Maydonuz (isteğe bağlı ben koymadim)
    Cok az Baharat(karabiber,tuz ve kimyon)
    1 adet arpacık soğan

    Yapılışı

    Bir kaba kıymayı koydum,soğanı rendeleyip yumurtayı kırdım,ekmek içini ufalayıp ekledim çok az da baharatlarını katıp iyice yoğurdum.Buzdolabında biraz dinlerdim.Fırının ızgarasını takip köfteleri üstüne dizdim.180 derecede 10-15 dakika kadar pisirdim.

    Erişteyi de  makarna gibi suda haşlayıp süzüp çok tereyağı koyup pişiriyorum.

    Afiyetler olsun.