Izgara Köfte ve Erişte ( 1 yaş ve üzeri )

Deftere Ekle

Ekleyen: açelya akgül

+10 ay(yumurtanin sarısı ve baharatları koymazsanız)

Malzemeler

Köfte :1 avuç kuzu kıyma 1 yumurta 1 dilim tam buğday ekmeğinin içi(az gelirse 1 tane daha ekleyebilirsiniz bizdeki ekmek dilimi büyük olduğu için tek dilim yetti)
Maydonoz (isteğe bağlı ben koymadım)
Çok az Baharat(karabiber,tuz ve kimyon)
1 adet arpacık soğan

Yapılışı

Bir kaba kıymayı koydum,soğanı rendeleyip yumurtayı kırdım,ekmek içini ufalayip ekledim çok az da baharatlarını katıp iyice yoğurdum.Buzdolabında biraz dinlerdim.Fırının ızgarasını takip köfteleri üstüne dizdim.180 derecede 10-15 dakika kadar pişirdim.

Erişteyi Eylül çok seviyor organik pazardan almış annem makarna gibi suda haşlayıp süzüp çok tereyağı koyup pişiriyorum.

Afiyetler olsun.

NOT : 8 AY VE ÜZERİ BAHARAT VE YUMURTA SARISI EKLEMDEN YAPABİLİR.