Yapılışı

Önce soğan rendelenir kıyma , nane ile yoğurulur küçük köfteler yapılır . Teryağında hafif kızartılır. Ayrı bir tencerede terayağı eritilip doğranmış ıspanaklar bir iki tur çevrilir ve köfteler eklenir ve su eklenir su  kaynayınca .Bir kase içerisinde un yoğurt yumurta sarısı rendelenmiş sarımsak çırpılır.Çırptığımız karışımın içine kaynayan ıspanaklı suyumuzdan 1 su bardağı kadar ekleyip(yoğurdun kesilmemesi için)bütün karışım yavaşça tencerede boşaltılır .En son erişte de eklenip 10 dk dah pişirip kapatılır .
Afiyet olsun.