Yapılışı

3 yumurtayı çırptım, biraz tuz ektim(+1 yaş) Az yağlı tavada üstü akmayacak kadar pişirdim. Yarısına çiğ ıspanak yapraklarını yaydım, spatula yardımıyla omletin diğer yarısını üzerine katladım. Kapak kapatıp kısık ateşte ara ara çevirdim. İçi pişince omlet hazır 🙂 omletten sonra da kivi yedi. C vitamini demir emilimini arttırıyor.Yumurtalar çok küçük olduğu için 3 yumurta kullandım. Tavanızın boyuna göre yumurta sayısını ayarlayabilirsiniz.