İncir Uyutması ( 1 yaş ve üzeri )

  • İncir Uyutması ( 1 yaş ve üzeri )
    1
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    1 litre süt
    15-20 kuru incir
    1-2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu (ya da kakao, çikolatalı gibi görünmesini istedim malum sebeplerden)

    Yapılışı

    Kuru incirleri kaynar suya atalım, yumuşayana kadar yani yaklaşık 20 dk bekletelim. Sütü tencerede yoğurt mayaladığımız ısıya gelene kadar ısıtalım. Parmağımızı 5 sn tutabilmemiz yeterli sıcaklığa ulaştığını gösteriyor. Sıcak suda beklettiğimiz incirleri sıcak süte atıp blenderdan geçirelim. İsteğe göre keçiboynuzu unu/kakao ilave edelim. Kaselere boşaltalım. Yoğurt mayalar gibi kaseleri sarıp sarmalayalım, bırakalım incirler uyusun, mayalansın. Ilınınca buzdolabına koyalım. İsteğe göre üzerine dövülmüş ceviz ekleyebiliriz.