Hasanpaşa Köfte (1 yaş ve üzeri )

  • Hasanpaşa Köfte (1 yaş ve üzeri )

    fb_img_1478555743525

    Malzemeler

    2 avuç kuzu kıyma
    1 arpaçık soğan
    1 yumurta sarısı
    1 diş sarımsak
    Galeta unu
    Çok az karabiber,tuz ve kimyon
    Patates püresi
    1 patates
    1 tatlı kaşığı tereyağ
    2 yemek kaşığı süt
    Karabiber

    Yapılışı

    Kaba kıymayı koyup,soğanı ve sarımsağı rendeleyip, yumurta ve baharatları ekleyip,galeta ununuda ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurdum.Yuvarlayıp ortasını çukur yapıp borcama yerleştirip fırına attım.200 derecede 20 dakika kadar pişirdim.

    Tencerede patatesi haşladım.Tereyağ,karabiber ve sut ekleyip ezdim.

    Fırından köfteleri çıkardıkdan sonra salçalı suyu köftelerin etrafina dökdüm.Üstüne patates püresini koyup kaşar rendeleyip tekrar fırına koydum kaşar eriyince kadar beklettim .Afiyetler olsun.