Gözleme ( 1 yaş ve üzeri )

  • Gözleme ( 1 yaş ve üzeri )

    img_20161127_172659

    Malzemeler

    1 su bardağı ılık su
    3 su bardağı un (kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
    1 çay kaşığı tuz

    İç harci:Ispanak/patates/pırasa/Kaşar/Peynir(isteğinize bağlı.Ben Ispanak peynir ve kaşar kullandım.)

    Yapılışı

    Derin bir kaba unu suyu ve tuzu ekleyip karıştırmaya başladım.Hamur ele yapışmıyacak şekilde kulak memesi kıvamı dediğimiz yumuşaklık da olucak .Un az gelirse ekleyebilirsiniz,çok olursa hamur sert olabilir.Bezeler kopartarak 30 dakika ustunu havluyla kapatıp beklettim.Hamur bekledikten sonra Tezgahı unlayıp merdaneyle yuvarlak şekil yaparak hamuru açtım.Incecik kağıt gibi olmadı tabiki merdaneye kullanmayı pek bilmiyorum ?İç harcı içinde Ispanakları  yıkayıp doğradım.Tavada Zeytinyağın da soteledim.Ispanak koyup kaşarda rendeleyip ikiye katladım.Fırında 15 dakika kadar pişirdim.İsterseniz üstüne birazda tereyağı sürebilirsniz.
    Biz severek yedik
    Afiyetler olsun.