Evde labne yapımı ( +6 ay ve üzeri)

  • Ekleyen:
    Evde labne yapımı ( +6 ay ve üzeri)
    1
    kişilik
    0dk
    dakika
    0
    kalori/prs.

    Malzemeler

    1 lt süt
    1.5 kaşık süzme peynir

    Yapılışı

    1 lt sütümüzü tenceremize koyup kaynatalım. Kaynadıktan sonra takip edelim serce parmağımızı sütümüze değdirdiğimizde 7 sn bekleyebiliyorsak mayalanmaya sütümüz hazır demektir. Bir kaseye 2 kaşık sütümüzden alıp peynirimizi de koyup iyice karıştıralım homojen bir kıvam elde edip sütümüzün içine koyalım kaşıkla ileri geri karıştıralm. Sütümüzü mayalamak istediğiniz kabınıza koyup ağzı kapalı şekilde kalın bir örtü ile sarıp sarmalayalım ve 12 saat oda sıcaklığınnda kalsın 12 saat sonra labne peynirimizin kalıp gibi olduğunu göreceksiniz. Peynirimizi süzgecimize süzelim . Süzdükten sonra altındaki kapla birlikte dolaba kaldıralım 5 6 saatte dolapta durup suyu iyice süzüldükten sonra labne peynirimiz hazırdır. Afiyet olsun.