Ev yapımı şekersiz fıstık ezmesi (+1 yaş ve üzeri)

5 Eylül 2016 2454 defa okundu 0 yorum

Screenshot_2016-09-04-13-03-43-1 - Screenshot 2016 09 04 13 03 43 1 300x290 - Ev yapımı şekersiz fıstık ezmesi (+1 yaş ve üzeri)

Kuruyemişler alerjik besinlerdir.Buna dikkat edelim.Eğer iyi bir öğutücüde yaparsanız yağa gerek yoktur.Sıvı tatlandırıcı kıvamı bozar o yüzden doğal ve katı tatlandırıcı tercihiniz olsun.

Kişi Sayısı:
kişilik
Hazırlama Süresi:
dakika
Pişirme Süresi:
dakika

Malzemeler

ŞEKERSİZ FISTIK EZMESİ
?1 kase ayıklanmış fıstık.Kabuklu fıstık olmalı glutensiz fıstık bulmak zor olduğu için işlenmemişi yani kabukluları alalım.1kg fiyatı 10 tl.
?1 kase dut kurusu(tada göre azaltabilirsiniz)
?1 yemek kaşığı zeytinyağı(sızma kullandım)

Yapılışı

Tavada fıstıkları kısık ateşte kavuralım.Renk değiştirmesine gerek yok sadece fıstığın yağını kolay vermesi için yapılan ön işlem.Sonra sıcakken robot ya da öğütücüde çekelim.Biraz küçülttükten sonra yağ ve dut kurusunu ekleyelim.Püre kıvamına gelene kadar çekelim.Kıvam sürülebilir krema kıvamı