Loading...
Büyükler için de harika bi lezzet. Normal bulgur ve miktarları artırarak yapabilirsiniz.
- Kişi Sayısı:
1 kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
20 dakika
Malzemeler
Yarım Enginar
Yarım Çay Bardağı Siyez Bulguru
1 Tane Küçük Boy Yeşil Biber
2 Tane Arpacık Soğan
1 Tatlı Kaşığı Salça veya yarım domates
Yarım Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
Yarım Tatlı Kaşığı Tereyağ
2 Küp Et suyu
1 Çay Bardağı Sıcak Su
Çok az miktarda tuz,nane,karebiber
Yapılışı
Temizlenmis enginarları küçük küçük doğrayıp 15 dakika kadar hasladım. Haşlama suyuna 1-2 damla limon sıktım. Küçük küçük doğradığım.Soğanları ve yeşil biberi zeytin yağda hafif soteledim. Haşlanan enginarlarıda ekleyip biraz daha soteledim. Salçayı ekleyip 4,5 tur çevirdim. Yıkanmış siyez bulguru ve baharatları ekleyip bir iki tur çevirdim. En son sıcak suyu ve et bulyonu ekleyerek klasik pilav gibi pişirdim.Afiyet olsun.
