Loading...
- Kişi Sayısı:
kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
dakika
Malzemeler
✔ 1 adet enginar ✔2 adet ceviz büyüklüğünde kıyma ✔1 minik soğan ✔1 diş sarımsak ✔1 yumurta ✔1 yemek kaşığı irmik ✔1 yemek kaşığı galeta unu (kıvamı hafif cıvık olduğu için ben 1 kaşık daha ekledim)✔tuz,karabiber
Yapılışı
Enginarı suda haşlayın.(7-8 dk). Soğan ve sarımsağı rendeleyin, yumurta,galeta unu,irmik ve baharatlarımı ekleyerek kaşıkla iyice karıştırın. Son olarak hafif yumuşayan enginarı da harcın içine rendeleyip üzerini kapatıp buzdolabında biraz dinlendirin. İstediğiniz şekli vererek köfte gibi pişirin. Dileyen fırında da pişirebilir.Afiyet olsun.
