Enginar Köftesi ( 1 yaş ve üzeri )

  • Ekleyen:
    Enginar Köftesi ( 1 yaş ve üzeri )

    Malzemeler

    ✔ 1 adet enginar ✔2 adet ceviz büyüklüğünde kıyma ✔1 minik soğan ✔1 diş sarımsak ✔1 yumurta ✔1 yemek kaşığı  irmik ✔1 yemek kaşığı galeta unu (kıvamı hafif cıvık olduğu için ben 1 kaşık daha ekledim)✔tuz,karabiber

    Yapılışı

    Enginarı  suda haşlayın.(7-8 dk).  Soğan ve sarımsağı rendeleyin, yumurta,galeta unu,irmik ve baharatlarımı  ekleyerek kaşıkla iyice karıştırın. Son olarak hafif yumuşayan enginarı da harcın içine rendeleyip üzerini kapatıp buzdolabında biraz dinlendirin. İstediğiniz şekli vererek köfte gibi pişirin. Dileyen fırında da pişirebilir.Afiyet olsun.