Elmalı Muffin ( 1 yaş ve üzeri )

  • Elmalı Muffin ( 1 yaş ve üzeri )

    img_20161122_163542

    Tarife yumurta akı eklenmezse 9 ay içinde uygun bir tad olabilir.

    Malzemeler

    2 yumurta
    Yarım su bardağı süt(yoğurt yada yoğurt suyu da olabilir)
    Yarım çay bardağı zeytinyağı
    2 elma
    1 çay kaşığı tarçın
    Ceviz rendesi
    Yarım çay kaşığı karbonat
    2 su bardağı un (kıvamına göre daha az yada daha cok katabilirsiniz) ?Yumurtanın sarısı ve yoğurt veya yoğurt suyu katarsanız.+10 ay içinde uygun bir tad olabilir.

    Yapılışı

    Ihlamur içinde bir cezvede suyu kaynattım.Ocağın altını kapatıp içine 1 avuç ıhlamur ve tarçın kabuğu attıp üstünü kapattım.5 dakika kadar beklettip süzdüm. Biraz katıp karıştırdım.

    Yumurta,süt,zeytinyağı iyice karıştırıp tarçın ve cevizi ekledim.Unu azar azar döktüm.Unu çok olursa muffinler sert olabilir)karbonatı da ekleyip karıştırmaya devam ettim.Elmaları soyup ufak ufak doğrayıp son kez bir iki kez karıştırdım. Muffin kalıplarına unlayıp karışımı döktüm.180 derecede 25 dakika kadar pişirdim.6 adet içi yumuşacık mis kokulu muffinlerimiz hazır.Ihlamur eşliğinde enfes oldu.Afiyetler olsun.