NOT- ben hazırlayıp şekil verdiğim nuggetlari yaklaşık 1 saat buzdolabında beklettim.(Brokoli yerine istediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz)
- Kişi Sayısı:
8 porsiyon cikti kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
25-30 dk dakika
Malzemeler
? 1 kase brokoli
? 1 yumurta sarısı (1 yaş üzeri tam ekleyebilir.)
? 3 adet bebek ekmeği ( robotta toz haline getirin)
? 1 tatlı kaşığı buğday ruşeymi
? 1 yemek kaşığı dolusu ev yapımı lor peyniri ya da labne ya da tuzsuz peynir
? 1 diş sarımsak rendesi
? 2 dal dereotu
? kekik ve karabiber
Yapılışı
Brokolileri kaynamış suda 3-4 dk haşlayıp kesme tahtasında kıyma gibi bıçakla iyice kıyın. İçerisine yumurta,peynir,buğday ruşeymi, sarımsak, dereotu ve baharatlarini ekleyip karıştırın. Cıvık halde olan karışıma toz haline getirdiğiniz ekmekleri yavaş yavaş ilave ederek kıvamı koyulaştırmaya çalışın. Ele alınıp hafif şekil verecek kıvama geldiğinde yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt sarılı tepsiye istediğiniz şekli vererek, yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dk her iki yüzünde ayrı ayrı şekilde pişirin