Miktarı azaltıp sadece miniklerime uygun şekildede yapabilirsiniz .
Tarifte tuz ,karabiber eklenmezse süt yerine yoğurt eklenirse tarif 8 ay ve üzerine uygun olur .
- Kişi Sayısı:
1 kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
20 dakika
Malzemeler
500 g brokoli
1 adet havuç
1 adet orta boy patates
1 adet soğan
Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
Tuz,Karabiber
Yapılışı
Temizleyip yıkadığınız brokoliyi, küp küp doğradığınız patatesi, halka halka dilimlenmiş havucu ve doğradığınız soğan bir tencereye koyun.Üzerini geçecek kadar su ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.Başka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek 4,5 tur çevirin .Üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırın .Sebzeleri üzerine ilave ederek haşlama suyunun da yarısı kadarını tencereye alarak blender ile güzelce ezin.Kıvamı koyu olursa kalan haşlama suyundan ilave ederek kıvamı ayarlayın.Tuz ve karabiberi ekleyerek 3-4 dakika kadar kaynatın. Afiyet olsun.