Loading...
NOT: BeŞamel sosa su eklerken bir kerede değil sosa koyulaştıkca ilave edin,kıvamı undan dolayı durdukça koyulaşacağından biraz sulu bırakın. Kaşar rendesi tat vermesinden dolayı istemeseniz eklemeye bilirsiniz.
NOT: Ben sebze olarak pırasa ve havucu tercih ettim .Siz istediğiniz sebzelerden ekleyebilirsiniz.
- Kişi Sayısı:
kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
dakika
Malzemeler
MALZEMELER : ?2 avuç tam buğday unu makarnası ? işaret parmağı kadar pırasa ? işaret parmağı kadar havuç ? tereyağ
? karabiber ? 1 dal dereotu
BEşAMEL SOS İÇİN: ? 1 tatlı kaşığı tam buğday unu ? tereyağ ? 1 çay bardağı su ? 1 yumurta sarısı ? 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Makarnayı pirinç pilavı gibi demleyerek haşlayın ve bir kenarda kalsın. Pırasaları minik minik doğrayıp,havucu da rendeleyip tereyağında soteleyip yarım çay bardağı su ile kapağı kapalı bir şekilde yumuşayana kadar pişirin. Beşamel sos için 1 tatlı kaşığı tam buğday ununu tereyağında çevirin. 1 çay bardağı suyu yavaş yavaş karıştırarak ilave edin, sos koyulaşınca bir yumurta sarısını çatalla ve su ilave ederek çırpın. Sosun içine azar azar ilave edin. 5 dk pişirip altını kapatıp kaşar rendesini ekleyin. Tüm hazırladığınız malzemeleri (makarna, sebze ve sos) bir kapta karıştırıp dereotunu doğrayın ve slikon kaplara eşit miktarda paylaştırın , önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirin.AFİYET OLSUN.
