Yapılışı

Soğanı rendeleyelim. Bir kabın içinde rendelenmiş soğan, kıyma, bulgur ve yumurtayı yoğuralım; misket kadar küçük köfteler yapalım. Tencereye zeytinyağı ilave ederek doğradığımız havuç ve patatesi ekleyip biraz kavuralım. Sonra tencereye su ekleyelim. Su kaynayınca buğday ununa buladığımız köfteleri kaynayan suya atalım. Biraz nane de ekleyerek orta ateşte sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun kuzucuklara.