Yapılışı

Yiğidin ek gıda serüveni yoğurtla başladı elimden geldiğince hep kendim mayaladım .
☞Her zaman güvenilir süt bulmak zor süt bulamadığım zamanlarda günlük sütlerle mayaladım. Cam şişe günlük süt bulamadığında torkunun günlük sütüyle yaptım oda güzel tuttu sizlerede fikir olsun .

☞Ben şuan güvenilir bi yer bulduğum için sütü açık alıyorum iyice kaynattıktan sonra cam kavanozlara koyuyorum yarim litrelik 250 ml ve bazende kaşık maması kavanozlarına yapıyorum. Kapakları açıldıktan sonra çok beklemesin ekşimesin daha taze tüketsin diye …Kavanozlara sütü boşalttıktan sonra serçe parmağım içinde 7 ye kadar saydığımda elim yanmıyacak ısıya geldiğinde maya olarak ayırdığım yoğurdun içine sütlerden biraz koyuyorum mayayı ısıtmak için yarim litreliklere 2 tatlı kaşığı olarak mayayı ekliyorum tahta kaşıkla karıştırıp kapağını kapatıyorum kavanozları sofraya sarıp üzerine bi kat ince battaniye atıyorum 5 saat bekletiyorum .AFİYET OLSUN.