Yapılışı

Akşam menümüz ☞Köfte ayran erişte pilavı ?
☞Erişteler ev yapımı tavaya biraz tereyağ koyup erişteyi koydum tereyağ eridikten sonra suyunu ekledim ?
☞Soğan ve sarımsağı rendeledim kıymayı yumurtayı biraz galeta ununu ve çok az kimyon ekledim tavaya çok az zeytinyağı koyup fırçayla her yerine sürdüm köfteleri koyup tavanın kapağını kapattım? kapağı kapalı ve küçük ocakta kısık şekilde pişerse yumuşacık oluyor ?