Bal pişerse zehir mi olur ?
Balın sıcaklığa maruz kalması içerisindeki faydalı enzimlerin, mineral madde ve vitaminlerin yok olmasına neden olur. O nedenle balın benmari usulü 45 santigrat dereceden fazla bir sıcağa maruz kalmaması gerekiyor. Aksi halde zehir olmaz ama içerisinde hiç bir faydalı bir besin kalmaz.
Balı pankek ,kekler ekleyebilirsiniz
ABD ve Avrupa’da bir çok ekmeğin pankekin ve keklerin içerisinde bal kullanılıyor. Bu ürünlerde balın kullanılması şeker kullanmaktan daha faydalıdır.